La Strega Botanica


Pasteis de Bacalhau con formaggio di capra, ecco come prepararli

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I pasteis de bacalhau sono i fritti più popolari del Portogallo. Si tratta di polpette di baccalà mescolate con patate,…
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Le migliori colombe artigianali in Oltrepò Pavese

Le migliori colombe artigianali in Oltrepò Pavese

Il dolce simbolo indiscusso della Pasqua in Italia. Anche questo territorio ha ormai la sua tradizione, ma quali sono le…
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Agretti: l’ingrediente segreto per trasformare ogni piatto in un capolavoro

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Un’alternativa al calendario per decretare l’inizio della primavera. Impossibile non trovarli fra i banchi del mercato, sono una presenza fissa…
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Taste the world: 5 esperienze gastronomiche da non perdere

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Si fa presto a dire ‘proviamo quel locale’, ma sono pochi i ristoranti che mi hanno davvero colpita al punto…
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Caffè degli svizzeri, un pezzo di storia della Lunigiana

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Pontremoli, o Puntrémal in dialetto Lunigiano, è una località molto particolare, solo per il fatto che è stata spartita tra…
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Bao Buns del Levante (ligure però)

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Se la Regione Liguria vi mettesse a disposizione una spesa locale, ma Pranzo A Konoha vi dicesse di cucinare qualcosa…
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Nave da Tallinn a Helsinki: due Stati in un viaggio

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Ogni anno si presenta la solita storia: non voglio fare un viaggio in una sola località. Mi piace unire più…
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Le Gallette del Marinaio: ricetta capponadda

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La storia del cibo é sempre affascinante, specie se affonda le sue radici nel passato. Il pane dei marinai veniva…
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Ospiti a palazzo con la Rolli Experience a Genova

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Avete mai pensato di vivere Genova facendo un salto ai tempi sfarzosi della Repubblica? Oggi è possibile grazie alla Rolli…
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Tra Gargano e Alta Murgia: alla scoperta dei suggestivi borghi pugliesi

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Si è da poco concluso il viaggio alla scoperta dei borghi pugliesi sulla scia della storia, della cultura e del…
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